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【资讯】茯苓的特性及段木栽培技术圆盘玉属

发布时间:2020-10-18 16:31:56 阅读: 来源:道钉厂家

茯苓的特性及段木栽培技术

茯苓属于多孔菌科。子实体无柄,平伏贴生于枯木老松树或菌核的表面,大小不定,厚30―40毫米,初为白色,老后或干后呈浅黄色。管口圆形,多角形至不规则形,大小不等,蜂窝状,口径0.5―2毫米,深2―3毫米,管壁薄,老时渐变为齿状。

茯苓菌核形态不一,有球形、卵圆形、椭圆形、扁圆形、长圆形、不规则形等等,其大小重量电很不一致,一般直径10―30厘米,重量为2―3公斤,甚至重达10―60公斤。表面黄褐色,棕褐色至黑褐色,有厚而坚实稍皱的松皮或多皱的松皮状皮壳。干后皮壳极度皱缩而坚硬。鲜时内部较松软,白色或浅粉红色。

茯苓菌核既是著名的中药材,又是著名的食用菌。具有滋补、安神、利尿、退热、健脾、养肺、助消化、安胎、止咳、宁心益气、消除烦躁等功效。实验表明,它还有降低血糖的作用。近代研究证明茯苓多糖还具有较强的抗癌活性。除药用外,以其菌核为原料制成的“茯苓糕”、“茯苓饼”、“茯苓挂面”、“茯苓茶”等,都是颇受人们喜爱的保健食品。由于市场需求量大,故茯苓的价格看好。茯苓的段木栽培技术要点如下:

一、段木准备

马尾松、黄山松、赤山松等均可栽培茯苓。一般多用马尾松、赤松、云南松和黑松,此外,如枫、柳、桑、栎等阔叶树虽然也可以栽培茯苓,但结苓少而差。

选用15―20年生,直径12―14厘米的中龄树为宜。也有用20―40年生的,但老龄树心材大、松脂多,幼龄木则材质疏忪,均不够理想,以胸径在12―14厘米的中龄树为最好。

初冬进九砍树,即农历十冬腊月。砍树后及时剔枝,一般截成1.3―1.5米长的段,下料时再锯成65―75厘米的长段,以保持断面新鲜,并“去皮留筋”,即每相隔3厘米纵向削去一树皮,深0.5―0.8厘米,以见木质部为度。节疤要削平,截段时应错开节疤。将已去皮留筋的段木在通风向阳处呈“井”字形堆码,上盖树皮或茅草等物遮雨,让其日晒干燥。

二、苓场的选择

选海拔在700―1000米之间的山坡(一般不超过1500米),坡度在15―35度之间,场地要求背风向阳。土质要疏松透气,以含砂量为五到七成的沙壤土为宜。地势缓坡利于排水。场地面积以小快为宜,最大面积以半亩(1亩=1/15公顷,下同)左右为好,每亩均种植3000窖。

春节前后进行挖场翻耕,一般要求不得浅于50厘米,除去杂草、石块、树根等杂物,然后曝晒使其干燥。接种前1周按15克/平方米遍撒白蚁粉或细沙拌3%呋喃丹铺撒窖底及上面覆土层,防治白蚁危害。

三、接种下窖

接种时间一般在5―6月,先挖好窖沟,深30厘米、宽30厘米、长80厘米,窖底呈20―30度角。下窖时将两条或三条段木去皮部位撒播填满菌种,在菌种上再盖一些树叶、木片、木屑等填充物,以保护菌种。最后覆盖约10―15厘米厚,呈龟背形的疏松沙壤土。

四、茯苓的管理

①开好排水沟,雨后及时修沟排水。②因雨水冲刷、沙土流失,如筒木外露,要及时培土。③要彻底铲除苓场内及窖面周围的杂草、树根。④头年9―10月和次年3―5月,因茯苓生长快,苓场常会出现地面“冒风”,要避免日晒炸裂或遭雨淋腐烂。⑤做好苓场防护工作,防止人畜践踏。

五、采收

一般头年5―6月接种下窖,到次年6―7月苓场不再出现新的裂缝;刨开苓窖,料筒由黄色变为棕褐色,一捏即碎;茯苓菌核变硬,表面呈黄褐色,无白裂花纹;苓蒂已松脱,即可从距窖50厘米处把土刨开,再顺序深挖,防止挖破挖漏,保持茯苓完整。

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