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【新闻】南方鱼北上烟台海冰不影响供应鳞叶龙胆

发布时间:2020-10-19 05:10:04 阅读: 来源:道钉厂家

南方鱼北上烟台 海冰不影响供应

全国消息:

因为莱州湾受到海冰影响,不少市民担心餐桌上海鲜的数量和种类会有所减少。昨日,记者采访了烟台部分农贸市场了解到,烟台市场上的海鲜大多来自于威海的石岛渔港和舟山渔港,海冰并没有给港城的海鲜市场带来影响。由于天气越来越冷和鱼汛的过去,市场上的捕捞海鲜也在逐渐减少,随之而来的是冷冻海鲜和一些南方鱼类的上市,许多捕捞海鲜的价格有所上涨,而冷冻海鲜的价格相对稳定。

海冰不影响港城海鲜市场

在市场上,记者看到,无论是新鲜的偏口、鲅鱼等鱼类还是扇贝、海蛎子等贝类海产品都供应充足。“我的鱼都是从石岛渔港那边进来的。”在红利市场,一位海鲜摊主告诉记者,由于本地的渔船渐渐进入了冬歇期,很少有出海的,本地海鲜的数量少之又少,大部分海鲜业主都是到石岛渔港去进货。“带鱼一部分是来自石岛,一部分来自舟山。”摊主说。

“就是海上不结冰,莱州的海鲜也很少有进入烟台市场的。”一位做了多年海鲜生意的摊主告诉记者,烟台海产丰富,渔港码头也很多,当地的渔船都是在本地渔港卸货后都在本地市场销售,很少有销往外地的。“除了秋天时候的对虾,其他海鲜几乎不再烟台市场销售。”这位摊主说。

莱州湾结冰,影响最大的就是扇贝养殖了,由于一些养殖户没来得及收获,使得部分扇贝笼被冰层覆盖。在采访中,一位扇贝摊主告诉记者,自己出售的扇贝并不是来自莱州湾而是来自崆峒岛。“咱烟台市场上的扇贝基本上都是来自崆峒岛,很少有莱州过来的。”摊主告诉记者,由于现在已经进入扇贝收获尾期,所以扇贝的价格近期也有所上涨。“涨幅不大,小的10元3斤,中扇贝10元两斤,大点的6元一斤。”摊主告诉记者,平均只涨了几毛钱。

鲜鱼价比元旦前略有上涨

最近几天,喜欢吃偏口鱼的市民会发现,偏口鱼的价格已经上涨。“偏口都涨价了,大的一斤涨了5块钱。”在红利市场,一位海鲜摊主告诉记者,由于天气原因,出海作业的难度加大,加上鱼汛渐渐过去,渔船出海作业的渔获也减少了。

“能进到的货越来越少了,价格也就涨上去了。”这位摊主说,过去每天能进50箱鱼,现在也就能进20多箱鱼了。摊主告诉记者,过去一些卖到7.5元到8元钱一斤的小偏口,现在最便宜也要10元一斤,几天前18元到20元一斤的偏口鱼现在也都卖到了每斤20元以上。“好在是现在还能进到鱼,估计卖到过小年是没问题的。”摊主说。

随后,记者在市场了解到,除了偏口,鱼类里面小黄花的价格涨了0.5到1元钱,鲅鱼的价格虽说近期比较稳定但相比元旦前也略有上涨,其他鱼类如马步鱼、鲳鱼等价格均有不同程度的上涨。在贝类海鲜里面,蛤的价格由原来的10元4斤、10元3斤,涨到了4元一斤,大点的涨到了每斤5元以上,而海蛎子肉的价格在元旦前从每斤10元涨到每斤12元后再没变动。

冻鱼和南方鱼类逐渐抢占市场

在农贸市场,记者发现,不少经营海鲜的商家不仅摆出了鲜鱼也摆出了冻鱼和一些南方鱼类。“冻鲅鱼小的8元一斤,就是卖相不太好,化好了跟新鲜的口感一样。”在一个海鲜摊位前,摊主告诉记者,因为最近去进货,进到的一般是在船上已经冻起来的鲅鱼,还不如到本地的一些冷库进一些当年的冷冻鲅鱼来销售。

“也就卖冻鱼的时候才能见到这么多大个鲅鱼。”摊主告诉记者,自己进的这批鲅鱼小的大约在1斤半左右,大点的有3斤左右的,“大的这几条有6到8斤沉,20元一斤,最大的这条在10斤左右,要的话28元一斤就卖了。”摊主告诉记者,因为这些鲅鱼都是09年秋天开海后,大船出去拉回来直接冻起来的,那时的价格便宜,所以现在出售价格也不会太贵。“不过到春节前,需求量大增的时候价格也许会有所上涨。”摊主说。

除了冷冻鲅鱼,一些南方的鱼类也越来越多地出现在市场上,而市民买的较多的要数带鱼了。“我这些都是当地带鱼,是冻的,不过都是当年的。”一位经营带鱼的摊主介绍,目前市场上的带鱼大致有3种,一种是本地带鱼,根据大小价格在10几元到30几元不等;一种是来自舟山的带鱼,个头较大也比较新鲜,价格在10几元到40多元不等;另一种是来自南海的带鱼,个头比本地带鱼和舟山带鱼更大,价格也会相对贵些。

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