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5万吨大型冷库投用南宁金桥市场冷链项目获支持冷链冷库-【新闻】

发布时间:2021-05-28 15:59:41 阅读: 来源:道钉厂家

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Foodjx导读:冷链物流,泛指冷藏冷冻类食品在消费前的生产、贮藏运输、销售环节中,始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量、减少食品损耗的一项系统工程。依托南宁特色农产品资源优势,规划建设金桥市场冷链项目,打造一批特色农产品市场。 南宁金桥农产品批发市场的5万吨大型冷库,近期向各界客商全面开放,该冷库及其相关配套是国家重点冷链物流项目,得到专项资金的支持,可为果蔬、肉类、海产品、干货、乳制品、速冻产品等农副产品提供冷链物流服务。 据中国食品机械设备网了解,金桥市场冷链项目属于市场二期建设项目,主要包括大型土建冷库两座,冷冻交易商铺350间,生产能力15吨/天的制冰车间以及大型专业冷冻运输车队等。总建设面积6万平方米,总库存5万吨,分为中高温库(0~18℃)、低温库(-18℃~-25℃)。 市场方介绍,高温库现已存储苹果、雪梨、葡萄、山竹、包菜等蔬果,及桂圆干、辣椒干、板栗等干杂货品;低温库有冰激凌、速冻食品、食品肉类及食品再加工原料等冷藏货品。目前冷库资源充裕,还可接纳大量肉禽食品、冰鲜海产品、速冻食品、乳制食品、大型肉类食品的冷藏及物流配送业务。

(来源:中国食品机械设备网整理)

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