中国研发出食品添加剂查询软件可查添加剂使用范围-【新闻】

发布时间：2021-05-28 17:53:08 阅读：次来源：道钉厂家

中国研发出食品添加剂查询软件可查添加剂使用范围

国家卫生计生委今日召开新闻发布会，谈到食品添加剂标准查询问题，国家食品安全风险评估中心主任助理、研究员王竹天表示，国家食品安全风险评估中心研发出一种软件，能方便快速查询食品添加剂能在哪些食品中使用。

王竹天介绍，在现行的标准中，食品添加剂是整个标准中最大的一个，大家可以看到GB2760是一本书，里面有2000多项食品添加剂的指标，同时还有很多食品的分类，这样一来，大家在使用就有一些不便。

国家食品安全风险评估中心组织研发了一种软件，例如，输进去一个"苯甲酸",就会立即告诉你苯甲酸可以在哪些食品中使用，使用多大量，马上就可以查询出来。再比如，输入"酱油"这个词，立即就能查出在酱油里面能够使用多少食品添加剂，也全部列出来了。这是一个非常方便的查询软件，希望大家能够尝试一下。